インハーベストワイルドライスは、“穀物のキャビア”と呼ばれるほど、その価値を認められています。
独創的な料理で名高いシェフや、創作料理のレストランで愛用されています。
〇特徴〇
・玄米同様に低カロリー、低脂肪、低食塩。そして玄米よりも高タンパクでアミノ酸もより多く含まれ、ビタミンEは4倍、葉酸は6倍も含まれています。
その他食物繊維、ビタミンB、鉄分、マグネシウム、リン、そして亜鉛などもバランス良く含まれ、健康志向の点からも人気の食材。
・近年、スローフード運動の一環としても注目されている。高蛋白質で低脂肪、そして各種ビタミンを豊富に含有するきわめて栄養価の高い食品です。
・イネ科マコモ属の種子（ワイルドライス）肥大した新芽（マコモダケ）が食用とされ、一晩水に漬けてふやかし、その後たっぷりのお湯で30分以上茹でてください。メインディッシュの付け合わせから、冷製サラダ、詰め物など、幅広くご使用いただけます！
・アメリカン・インディアンが数千年も前から特別の崇拝の念をもって食べ続けてきました。名前にライスとつくので米の一種と混同されがちですが、米ではありません。
■商品名：インハーベストワイルドライス454g雑穀マコモタケマコモダケお米アメリカ低カロリースーパーフード健康糖質制限高たんぱく低脂肪ビタミン食物繊維
■内容量：454g×2
■原材料名：ワイルドライス
■保存方法/注意事項：直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は早めにお召し上がり下さい。
■メーカー或いは販売者：協同食品
■区分：食品
■原産国：アメリカ
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商品番号：wildrice2