山形鋳物あらい工房のなつめ鉄瓶です。縦長のコンパクトな形状が特徴です。
あらい工房は、50年以上続く鉄瓶工房です。彼らは伝統的な鉄瓶を、１つずつ手作りしています。彼らは毎日使う台所道具こそ、環境と健康に良いもの提供するという信念を持ち、豊かな暮らしのための道具を作り続けています。
化学塗料は使わず、本漆を焼き付けて仕上げています。長く使うことが出来る、一生ものの鉄瓶です。鉄瓶は使うことで、光沢が増し、経年変化を楽しめる道具です。
鉄瓶は水の不純物を吸着します。鉄瓶でお湯沸かすことで、水の味が滑らかになります。白湯を飲むのにもおすすめです。

製造者： あらい工房 (山形鋳物)
ブランド名：小雪
サイズ： 全長約16.5cm(注ぎ口含む)、高さ(把手含む)約19.5cm、胴体高さ約11cm、底直径約7.5cm
色： 黒
素材： 鉄
容量： 約1.0L (満水) ＊実用容量は8割程度
重さ： 約1.1kg
製造国： 日本
梱包： 紙箱
熱源： 直火 可、 IH調理器 可
(IH調理器の種類により、まれに上手く加熱出来ない場合があります。その際は、市販されている円盤状の金属アダプタをお使いください。)
備考： 食洗器非対応。把手は倒せません。

<使い方のポイント>
１．鉄瓶内にお湯を残さず注ぎ切る
２．使用後は蓋を外し、余熱で鉄瓶を乾かせる
３．洗う際は、洗剤を使わず、水で洗う

鉄瓶の使い方は難しくありません。沸かしたお湯は使い切り、蓋を外して自然乾燥させることが大事です。

使い続けると、鉄瓶内部に自然と湯垢(白色や赤茶色)がつきますが、これは錆びではありません。湯垢は、水の中の石灰分や鉄分が付着して出来るものです。鉄瓶が水の不純物を吸着することで、水の味を滑らかにします。
鉄瓶の内側と外側は、漆の表面仕上げで防錆処理されるので、たわしや硬いスポンジで、鉄瓶を擦らないでください。

錆びの原因となるのは、内部に残った水分や、油、洗剤です。もし水に鉄の味がする場合や、水が濁っている場合、内部に錆びが生じている可能性があります。お湯に茶葉を入れ、弱火で数時間沸騰させることで、錆びを軽減出来ます。