オーサワの有機メープルシロップは薪火で煮詰めたこだわりのメープルシロップ
やわらかな甘みと豊かな香り
◆有機栽培のかえでの樹液を濃縮した天然甘味料
◆グレード：CanadaGradeAアンバー(リッチテイスト)
◆料理や菓子づくりなどに
◆便利なワンタッチキャップ(プラボトルのみ）
◆お召し上がり方
お菓子作りに。ホットケーキのシロップに。甘味料として。
◆伝統製法で仕上げた天然甘味料オーサワの有機メープルシロップ
スイーツ作りや、料理に欠かすことのできない甘味。ダイエットや健康に気遣って白砂糖を控えている方も多いことでしょう。
甘いものの摂りすぎは良くないですが、無理に我慢をせず、時にはスイーツを楽しみたいですね。
白砂糖の代わりになる甘味料としてマクロビオティックでは、米あめ、甘酒、メープルシロップなどがよく使われます。どれも穏やかな甘みでお料理やお菓子作りに欠かせません。今回はこの中から人気のあるメープルシロップをご紹介します。
〇有機JAS認証品と伝統製法で仕上げた希少な逸品
良質なメープルシロップが採取されることで有名なカナダケベック州より、オーサワジャパンが直接買い付けて輸入をしています。ケベック州はメープル商品の９０％を占める世界でも最大級の生産地です。有機栽培農家で採られた有機ＪＡＳ認証品のメープルシロップは、その中でもたった4%しかありません。
採取された樹液は薪火で煮詰めてメープルシロップになりますが、この薪火を使って煮詰める方法はカナディアン・インディアンに昔から伝わる伝統製法です。現在はガスを使う方法が大半を占める中、この伝統製法を継承しているのはわずか2%ほど。伝統を守り丁寧につくられた、希少なメープルシロップです。
〇グレード
メープルシロップは色と味を基準に光の透過度と風味によって4つのグレードに分類されます。2〜3週間の採取時期でも、早い時期と最終期に採取された樹液では色も味も異なります。
「オーサワの有機メープルシロップ」は日本人に最も好まれるゴールデン（デリケートテイスト）とアンバー（リッチテイスト）を取り扱っています。
パンケーキをはじめ、さまざまなお菓子作り、料理の甘み付けにと幅広くお使いいただけます。
＜オーサワジャパン＞
桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞
初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです
この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！
そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：メープルシロップオーガニック1Lオーサワの有機メープルシロップアンバーリッチテイストオーサワジャパンカナダ薪火
■内容量：1L(1320g)
■原材料名：有機かえで樹液（カナダ産）
■栄養成分表示：100g当たり／エネルギー264kcal／タンパク質0.2g／脂質0.1g／炭水化物65.5g／食塩相当量0g
■アレルゲン：無
■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社
■賞味期限：常温で3年
■保存方法：常温。開封後要冷蔵で6ヵ月
■区分：食品有機JAS
■製造国：カナダ
【免責事項】
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。
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商品番号：ohsa-maple