【ゆりかごの海】熊本県天草市御所浦町県唯一の全島離島の町島々に囲まれた御所浦の海は波が穏やかでゆりかごの海と呼ばれています
【厳選された真鯛の身と骨を粉砕】この穏やかな環境は真鯛の養殖に非常に適しています。餌にこだわり、徹底した生産管理により育った程よい脂ののりとうまみが凝縮された天然を超えた真鯛。その中骨を独自の製法で粉末にし、風味豊かなお出汁をつくりました。
【プロの味、ご自宅で】ご家庭で鯛の骨からだしを取ろうとすると、下処理から煮だしまで1時間以上の工程がかかります。しかし、この鯛だしを使えば、４～5分煮だすだけで、ワンランク上の鯛だしをとることができ、ご自宅で外食気分を味わえます！
【化学調味料・食塩無添加】使用しているのは「鯛の中骨」だけ。塩分を控えている方、赤ちゃんの離乳食にもおすすめです。
【ご使用方法】1 水400ml（約カップ2杯）に大さじ1杯（約6g）をだしパックなどに入れ、水から煮出してください。2 沸騰後4～5分煮出して取り出します。3 お料理に応じて塩やしょう油等など他の調味料で味を調えてください。
【鯛のうまみ、無限大】・和食鯛めし、茶碗蒸し、お茶漬け、お味噌汁など・洋食パエリア、シーフードカレー、パスタなど・中華ラーメン、卵スープ、チャーハンなどさまざまなお料理に…
和・洋・中どんなお料理にもご使用いただけます。風味がしっかりと出て、本格的な味がお家で簡単に味わえます。
骨を粉砕していることでカルシウムやミネラルなども豊富です。おだしを通して魚を身近に感じていただけたらとおもいます。ぜひ、骨の髄まで鯛の濃厚なうまみを味わってみてください。
商品情報
原材料鯛の中骨（熊本県産）/酸化防止剤（天然由来）
栄養成分表示(100g当たり)エネルギー 275kcal、タンパク質 45.4g、脂質 10.3g、炭水化物 0.1g、食塩相当量 0.69g、糖質 g 食物繊維 0.69g 灰分 39.8g ナトリウム 270mg
不使用添加物着色料、人工甘味料、化学調味料、香料
本品に含まれているアレルゲン(特定原材料等)該当なし。
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。